A birtokot, a nemesi hagyományok folytatójaként Malatinszky Csaba 1997-ben alapította újra. A hagyományok jelenbe történő átültetése a borkészítés szellemiségében mutatkozik meg, amely nem költségszemléletű, hanem mindig az elérhető legmagasabb értékre összpontosít. A széleskörű nemzetközi előtanulmányokat maga mögött tudó alapító, személyesen irányítja a birtok teljes gazdálkodását és szakmai munkáját. A termőterület nagysága 30 hektár, amely tudatos döntés következményeként a növekedés helyett a fenntarthatóságban határozza meg önmagát. A 10 hektár körüli blokkok földrajzi elhelyezkedése keletről nyugatra, Kisharsány, Siklós és Máriagyűd. Termelt szőlő fajták: fehérszőlők Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rajnai Rizling, Muscat Ottonel; kékszőlő Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot. Amint azt a fajtaösszetétel is mutatja, a birtok a Cabernet Franc és Chardonnay fajtákat tünteti ki megkülönböztetett figyelemmel. Zászlós bora, 2002 óta Kúria Cabernet Franc. 2009 óta a gazdálkodás egésze organikus, a feldolgozott szőlőt teljes egészében maga termeli, borai bio tanúsítvánnyal rendelkeznek. A Malatinszky Kúria borai a vegán borkedvelőknek is ajánlott.